Τάρτα λεμονιού
Τάρτα λεμονιού µε ψημένη μαρέγκα. Για όσους αγαπούν τους περίεργους συνδυασμούς! Υλικά: 1 έτοιμο φύλλο ζύμης τάρτας 1/2 φλ. τσαγιού Kορν Φλάουρ 1½ φλ. τσαγιού ζάχαρη 1/2 φλ. τσαγιού χυμός λεμονιού 1 φλ. τσαγιού νερό 2 κ.σ. βούτυρο 4 αυγά χωρισμένα 2 λεμόνια (ξύσμα)   Εκτέλεση: Σε μια ταρτιέρα με αποσπώμενη βάση, 23 εκ. απλώνουμε το
Τάρτα σοκολάτα καραμέλα

Τάρτα σοκολάτα καραμέλα

Τάρτα σοκολάτα καραμέλα. Τραγανή βάση με γέμιση που συνδυάζει  δυο μεγάλες αγάπες! Υλικά: Για τη ζύμη: 150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 80 γρ. άχνη ζάχαρη 40 γρ. αμύγδαλα λευκά αλεσμένα σε σκόνη 125 γρ. βούτυρο αγελάδας, τεμαχισμένο 1 κρόκος αυγού Για τη γέμιση: 800 γρ. ζαχαρούχο γάλα 80 γρ. μέλι 200 γρ. κρέμα γάλακτος
Μπανόφι (Banoffee)

Μπανόφι (Banoffee)

Είναι η μπανάνα το αγαπημένο σου φρούτο; Τότε το μπανόφι θα γίνει αναμφισβήτητα το αγαπημένο σου γλυκό! Υλικά: Για τη βάση 250 γρ. μπισκότα digestive 125 γρ. βούτυρο 1 κ.σ. κακάο Για την κρέμα καραμέλας 180 γρ. βούτυρο 180 γρ. μαύρη ζάχαρη 820 γρ. ζαχαρούχο γάλα (2 συσκευασίες) 60 γρ. ξύσμα σοκολάτας Για την επικάλυψη
γκανάς σε τάρτα
Η σοκολάτα και η καραμέλα ήταν ανέκαθεν οι καλύτερες φίλες που πρόσφεραν απλόχερα δυνατές συγκινήσεις. Όταν όμως στην παρέα προστέθηκε και το αλάτι η απόλαυση απογειώθηκε! Δοκιμάστε αυτή την τάρτα με καραμελωμένη γκανάς σοκολάτας και χοντρό αλάτι και ξεχάστε όλα όσα ξέρατε μέχρι σήμερα για τις τάρτες… Υλικά (για 5-6 μερίδες) Για τη βάση: 200gr
Σοκολατένια τάρτα

Σοκολατένια τάρτα με Cointreau

Σοκολατένια τάρτα με Cointreau: Συνδυασμός σοκολάτας & αλκοόλ – η αποθέωση της απόλαυσης… Υλικά Για τη ζύμη: 300γρ. αλεύρι 100γρ. ζάχαρη 200γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 50γρ. αμύγδαλα λευκά τριμμένασε σκόνη Για τη γέμιση: 300γρ. κρέμα γάλακτος 260γρ. κουβερτούρα 60γρ. βούτυρο 10γρ. μέλι 50γρ. λικέρ Cointreau Εκτέλεση Για τη ζύμη: Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170οC.