πορτοκαλόπιτα

Πορτοκαλόπιτα

Υλικά: 1 πακέτο φύλλο κρούστας 2 αυγά 1 κεσεδάκι γιαούρτι 2% 3/4 της κούπας ζάχαρη 1 1/2 φακελάκι baking power 1 βανίλια 1 κούπα ελαιόλαδο Ξύσμα από 2 πορτοκάλια Για το σιρόπι 1 ποτήρι νερού χυμό πορτοκάλι 2 ποτήρια νερό 1 1/2 ποτήρι νερού ζάχαρη Εκτέλεση: Αφήνουμε το φύλλο κρούστας εκτός συσκευασίας για τουλάχιστον 1
Σοκολατόπιτα

Σοκολατόπιτα

Σοκολατόπιτα … Ο απόλυτος πειρασμός! Ποιός μπορεί να αντισταθεί; Υλικά 180 γρ. κουβερτούρα 75 γρ. βούτυρο 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη 3 αβγά 1/2 φλιτζάνι αμυγδαλόψυχα ψιλοτριμμένη 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ Εκτέλεση Λιώνουμε την κουβερτούρα με το βούτυρο σε μπεν μαρί. Χτυπάμε τα αβγά με τη ζάχαρη στο μίξερ μέχρι να ασπρίσουν. Ανακατεύουμε τα δυο μίγματα και
ανάποδη μηλόπιτα

Ανάποδη Μηλόπιτα

Αναμφισβήτητα η μηλόπιτα είναι ένα από τα πιο αγαπημένα γλυκά μικρών και μεγάλων και το φθινόπωρο έχει την τιμητική της. Όταν πρόκειται μάλιστα για την πιο απολαυστική εκδοχή της, λίγοι είναι αυτοί που μπορούν να αντισταθούν. Ιδού η … ανάποδη μηλόπιτα!  Υλικά 1½ φλιτζάνι αλέυρι που φουσκώνει μόνο του 1 κουταλάκι Μπέικιν Πάουντερ 1 φλιτζάνι
γαλατόπιτα

Αρχαία Γαλατόπιτα ή Άμης

Η γαλατόπιτα η οποία φτιάχνεται ακόμα και σήμερα, έχει τις ρίζες της στην Αρχαία Ελλάδα όπου ονομαζόταν Άμης (είδος πλακούντος μετά γάλακτος κατά τον Αριστοφάνη). Παρακάτω σας παραθέτουμε την αυθεντική συνταγή η οποία δεν απέχει πολύ από την αρχική. Υλικά 1 κανάτα γάλα κατσικίσιο 1 κρασοπότηρο ελαιόλαδο 2 κρασοπότηρα σιμιγδάλι ψιλό 2 κρασοπότηρα μέλι 6