Μπισκότα βουτύρου με κράνμπερι
zaxaroplasteia.com
Σάββατο, 29 Απρίλιος 2017 / Published in The Recipe, ΜΠΙΣΚΟΤΑ
Μπισκότα βουτύρου με κράνμπερι – απλά απολαυστικά… Υλικά: 300 γρ. βούτυρο αγελάδας, τεμαχισμένο σε κύβους 225 γρ. αλεύρι 170 γρ. ζάχαρη καστανή, κρυσταλλική 1 κ.γ. ανθός αλατιού (αφρίνα) 40 γρ. μέλι 2 αυγά 170 γρ. νιφάδες βρώμης 100 γρ. κράνμπερις Εκτέλεση: Βάζουμε το βούτυρο στον κάδο του μίξερ και το χτυπάμε με το φτερό μέχρι
Τάρτα λεμονιού
zaxaroplasteia.com
Σάββατο, 29 Απρίλιος 2017 / Published in The Recipe, ΤΑΡΤΕΣ
Τάρτα λεμονιού µε ψημένη μαρέγκα. Για όσους αγαπούν τους περίεργους συνδυασμούς! Υλικά: 1 έτοιμο φύλλο ζύμης τάρτας 1/2 φλ. τσαγιού Kορν Φλάουρ 1½ φλ. τσαγιού ζάχαρη 1/2 φλ. τσαγιού χυμός λεμονιού 1 φλ. τσαγιού νερό 2 κ.σ. βούτυρο 4 αυγά χωρισμένα 2 λεμόνια (ξύσμα)   Εκτέλεση: Σε μια ταρτιέρα με αποσπώμενη βάση, 23 εκ. απλώνουμε το
Πάβλοβα
zaxaroplasteia.com
Σάββατο, 29 Απρίλιος 2017 / Published in The Recipe, ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ
Πάβλοβα- ελαφριά και ντελικάτη απόλαυση για όλες τις ώρες της ημέρας, κάθε εποχή του χρόνου. Υλικά: 5 ασπράδια (150-160 γρ.) σε θερμοκρασία δωματίου 150-160 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 150-160 γρ. ζάχαρη άχνη κοσκινισμένη 1/2 κ.γλ. ξίδι λευκό 1/2 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας 1 πρέζα αλάτι 500 ml κρέμα γάλακτος 35% χτυπημένη σε παχύρευστη μορφή Για τη σάλτσα
Τούρτα κωκ
zaxaroplasteia.com
Παρασκευή, 28 Απρίλιος 2017 / Published in The Recipe, ΤΟΥΡΤΕΣ
Τούρτα κωκ με κρέμα μπισκότο Υλικά: Για την κρέμα: 150 γρ. ζάχαρη (1 φλ. και 2 κ.σ.) 3 κρόκους από μεγάλα αυγά 60 γρ. αλεύρι (1/2 φλ.) 60 γρ. κόρν φλάουρ (1/2 φλ.) 1 λίτρο γάλα (4 φλ.) 1 βανίλια 1 συσκευασία (185 γρ.) μπισκότα γεμιστά Για το παντεσπάνι: 6 μεγάλα αβγά χωρισμένα 200 γρ.
Παγωτό παρφέ με μπισκότα και φράουλες
zaxaroplasteia.com
Παρασκευή, 28 Απρίλιος 2017 / Published in The Recipe, ΠΑΓΩΤΑ
Παγωτό παρφέ με μπισκότα και φράουλες εύκολα και γρήγορα. Υλικά: 300 γρ. φράουλες φρέσκες και κατακόκκινες κομμένες σε τέταρτα 250 γρ. γιαούρτι φράουλα 12 μπισκότα γεμιστά χοντροσπασμένα σπασμένα μπισκότα για γαρνίρισμα λίγες μικρές φράουλες για γαρνίρισμα σταγόνες σοκολάτας για γαρνίρισμα   Εκτέλεση: Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το γιαούρτι με τις φράουλες. Σε 4 ποτήρια παγωτού
Παγωτό σοκολάτα με ρούμι
zaxaroplasteia.com
Παρασκευή, 28 Απρίλιος 2017 / Published in The Recipe, ΠΑΓΩΤΑ
Παγωτό σοκολάτα με ρούμι και σταφίδες – Απόλυτα δροσιστικό για τις ζεστές καλοκαιρινές βραδιές! Υλικά: 500 ml φρέσκο γάλα 1 ξύλο κανέλα 170 γραμμ. σοκολάτα κουβερτούρα ψιλοκομμένη 8 κρόκοι 100 γραμμ. ζάχαρη 300 ml κρέμα γάλακτος 1/2 φλ. σταφίδες 1/4 φλ. τσαγιού ρούμι   Εκτέλεση: Ζεσταίνουμε ελαφρά το ρούμι σε κατσαρολάκι. Βάζουμε τις σταφίδες σε
Cupcakes με φράουλες
zaxaroplasteia.com
Παρασκευή, 28 Απρίλιος 2017 / Published in CUPCAKES, The Recipe
Cupcakes με φράουλες και λευκή σοκολάτα… και η απολαυση χτυπάει ροζ… Υλικά: 210 γρ. αλεύρι μαλακό 150 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 350 γρ. ζάχαρη 2 ½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 κ.γ. αλάτι 230 γρ. βούτυρο 4 αυγά 1 κούπα γάλα 1 κούπα φράουλες 120 γρ. λευκή σοκολάτα, ψιλοκομμένη Για το frosting: 200 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία
Τουλουμπάκια
zaxaroplasteia.com
Παρασκευή, 28 Απρίλιος 2017 / Published in The Recipe, ΣΙΡΟΠΙΑΣΤΑ
Τουλουμπάκια! Κανείς δεν μπορεί να φάει μόνο ένα! Αλήθεια εσείς πόσα μπορείτε να φάτε;;; Υλικά: Για τη ζύμη: 60 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 120 γρ. αλεύρι 110 γρ. βούτυρο 230 ml νερό 4 αυγά ½ κ.γ. αλάτι 1 κ.γ. ζάχαρη αραβοσιτέλαιο για το τηγάνισμα Για το σιρόπι: 600 γρ. ζάχαρη 350 ml νερό 2 κ.σ. μέλι
Cupcakes με μόκα & Baileys
zaxaroplasteia.com
Παρασκευή, 28 Απρίλιος 2017 / Published in CUPCAKES, The Recipe
Cupcakes με μόκα & Baileys – απόλαυση για μεγάλα παιδιά… Υλικά: Για την βάση μόκα: 75 ml ηλιέλαιο 5 ml ξίδι 250 γρ. ζάχαρη 250 ml νερό 240 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του ½ κ.γ.σόδα φαγητού ¼ κ.γ. αλάτι 30 γρ. κακάο Ξύσμα από ένα ακέρωτο πορτοκάλι 2 κ.γ. σκόνη καφέ espresso Για το
zaxaroplasteia.com
Παρασκευή, 28 Απρίλιος 2017 / Published in The Recipe, ΤΟΥ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ
Γλυκό του κουταλιού βύσσινο- κλασσικό και πολυαγαπημένο… Ιδανική συνοδεία για το παγωτό καϊμάκι αλλά εξίσου απολαυστικό και μεμονωμένο… Υλικά: 1 κιλό βύσσινο 1 κιλό ζάχαρη 1 φλ. τσαγιού νερό 1 μικρό λεμόνι (χυμός) Εκτέλεση: Πλένουμε καλά τα βύσσινα. Αφαιρούμε τα κοτσάνια. Με φουρκέτα (καλύτερα) ή µε το ειδικό εργαλείο αφαιρούμε τα κουκούτσια. Τοποθετούμε σε μπολ