Cupcakes με γέμιση έκπληξη

Cupcakes με γέμιση έκπληξη

Cupcakes με γέμιση έκπληξη … που μένει αξέχαστη… Υλικά: Για τη γέμιση: 3/4 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/8 κ.γλ. μαγειρική σόδα 1/8 κ.γλ. αλάτι 4 κ.σ. ανάλατο βούτυρο, λιωμένο 1/4 φλ. ζάχαρη καστανή 2 κ.σ. ζάχαρη 2 κ.σ. γάλα 1 βανίλια 1/2 φλ. κομματάκια σοκολάτας ή τριμμένο μπισκότο προαιρετικά: λίγη μαρμελάδα Για τα
Cupcakes με λεμόνι και καρύδα

Cupcakes με λεμόνι και καρύδα

Cupcakes με λεμόνι και καρύδα… Για εσάς που έχετε βαρεθεί τους κλασσικούς συνδυασμούς γεύσεων! Υλικά: 400 ml γάλα καρύδας (1 κουτί) 3 κ.σ. στέβια σε σκόνη ειδική για ψήσιμο 150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 85 ml ηλιέλαιο 2 αυγά, ελαφρά χτυπημένα ξύσμα από 2 λεμόνια 2 κ.σ. χυμό λεμονιού
Cupcakes με φράουλες
Cupcakes με φράουλες και λευκή σοκολάτα… και η απολαυση χτυπάει ροζ… Υλικά: 210 γρ. αλεύρι μαλακό 150 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 350 γρ. ζάχαρη 2 ½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 κ.γ. αλάτι 230 γρ. βούτυρο 4 αυγά 1 κούπα γάλα 1 κούπα φράουλες 120 γρ. λευκή σοκολάτα, ψιλοκομμένη Για το frosting: 200 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία
Cupcakes με μόκα & Baileys

Cupcakes με μόκα & Baileys

Cupcakes με μόκα & Baileys – απόλαυση για μεγάλα παιδιά… Υλικά: Για την βάση μόκα: 75 ml ηλιέλαιο 5 ml ξίδι 250 γρ. ζάχαρη 250 ml νερό 240 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του ½ κ.γ.σόδα φαγητού ¼ κ.γ. αλάτι 30 γρ. κακάο Ξύσμα από ένα ακέρωτο πορτοκάλι 2 κ.γ. σκόνη καφέ espresso Για το
Μεθυσμένα cupcakes μπανάνας

Μεθυσμένα cupcakes μπανάνας

Μεθυσμένα cupcakes μπανάνας που θα λατρέψετε… Υλικά: 2 φλιτζάνια ζάχαρη 1 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλ. κακάο 1 κ.σ. σόδα 1 κ.σ. αλάτι 2 αυγά 1 φλ. μπανάνες πολτοποιημένες 1 φλ. ζεστό νερό 1 φλ. γάλα ½ φλ. σπορέλαιο 1 κ.σ. βανίλια Για την επικάλυψη: 1 φλ. cream cheese 1 κ.σ. βανίλια

Γεμιστά cupcakes με καραμέλα

Σας παρουσιάζουμε τα πιο εύκολα και λαχταριστά cupcakes, που κρύβουν μέσα τους την πιο καραμελένια έκπληξη! Τολμήσαμε να ”πειράξουμε” τη συνταγή του Άκη Πετρετζίκη και το αποτέλεσμα μας δικαίωσε! Ειδικά αφιερωμένη στους λάτρεις της καραμέλας και των cupcakes φυσικά! Υλικά για 22 cupcakes Για τα cupcakes 140 γρ. αλέυρι γ.ο.χ 1/2 κ.γ. σόδα 1/4 κ.γ