σοκολατα Valrhona

DEALS ΑΕ

Ιστορία
Η Valrhona παράγει μια από τις καλύτερες σοκολάτες του κόσμου στη μικρή πόλη Tain L’Hermitage στη Γαλλία από το 1922. Από την αρχή, σκοπός του ιδρυτή της εταιρίας και Pastry Chef, Alberic Guironnet, ήταν η δημιουργία υψηλής ποιότητας σοκολάτας με ισορροπημένη μεστή γεύση. Για περισσότερα από 90 χρόνια, η Valrhona έχει δημιουργήσει μια μεγάλη γκάμα αρωματικών προφίλ τα οποία εμπλουτίζουν την γεύση των σπάνιων κόκκων κακάο, που καλλιεργούνται σε φυτείες επιλεγμένες για το ιδιαίτερο μικροκλίμα τους. Ένα από τα μυστικά της επιτυχίας ήταν ότι η Valrhona ιδρύθηκε από ζαχαροπλάστη για τους ζαχαροπλάστες και από τότε προσφέρει εξαιρετικές σοκολάτες τις οποίες εμπιστεύονται χιλιάδες ειδικοί του χώρου παγκοσμίως για τις δημιουργίες τους εξασφαλίζοντας επιτυχία και γαστρονομική ολοκλήρωση.

Ιδιόκτητες φυτείες κακαόδεντρων
Ελάχιστοι είναι οι παραγωγοί σοκολάτας που τολμούν να γίνουν και καλλιεργητές. Παρόλα αυτά η Valrhona, με σκοπό να μάθει περισσότερα σχετικά με το κακάο, να επιβλέπει συνεχώς την ποιότητα και να εξασφαλίζει την καθαρότητά του, έχει δημιουργήσει και διαχειρίζεται τις δικές της ιδιόκτητες φυτείες στην Βενεζουέλα και στη Δομινικανή Δημοκρατία.

L’Ecole Valrhona - Σχολή σοκολάτας και ζαχαροπλαστικής
Με σκοπό να διαδοθεί η γνώση και η εμπειρία, που αποκτήθηκε από τη χρήση της σοκολάτας Valrhona από επαγγελματίες σε όλο τον κόσμο, ιδρύθηκε το 1989 η σχολή σοκολάτας και ζαχαροπλαστικής, L’Ecole Valrhona. Η σχολή αυτή προσφέρει εκτός από σεμινάρια για επαγγελματίες ζαχαροπλάστες και μαθήματα για μη επαγγελματίες λάτρεις της τέχνης της ζαχαροπλαστικής.

Cite du Chocolat - Επισκέψιμο μουσείο για την ιστορία της σοκολάτας
Η ιδέα της Cite du Chocolat γεννήθηκε το 2006, όταν μετά από την μεγάλη απήχηση μιας σειράς εκδηλώσεων όπως το “Nuits du Chocolat” και την έκθεση “Destination Chocolat” φάνηκε το ιδιαίτερο ενδιαφέρον του απλού κόσμου για τη σοκολάτα. Η "Πόλη της Σοκολάτας" άνοιξε τις πύλες της τον Οκτώβριο του 2013, και από τότε αποκαλύπτει καθημερινά τα μυστικά της σοκολάτας στους χιλιάδες επισκέπτες της. Τις εγκαταστάσεις των 2000τμ, που βρίσκονται δίπλα στο παλιό εργοστάσιο παραγωγής, έχουν επισκεφτεί μέχρι σήμερα περισσότεροι από 100.000 λάτρεις της σοκολάτας.

Η Valrhona προσφέρει μια τεράστια γκάμα γεύσεων όπως:
CARAIBE 66% - Ισορροπημένη και βελούδινη μαύρη σοκολάτα με 66% κακάο
ANDOA Dark 70%  - Φρέσκια γλυκόπικρη γεύση οργανικής μαύρης σοκολάτας με προέλευση από το Περού
GUANAJA 70%  - Γλυκόπικρη φίνα γεύση μαύρης σοκολάτας με 70% κακάο
TANARIVA 33% - Γλυκιά και καραμελένια σοκολάτα γάλακτος με περιεκτικότητα κακάο 33%
JIVARA 40% - Κρεμώδης σοκολάτα γάλακτος με 40% κακάο
EL PEDREGAL 64% - Μαύρη σοκολάτα με περιεκτικότητα 64% σε κακάο από καρπούς που καλλιεργούνται στις ιδιόκτητες φυτείες της Valrhona στην Βενεζουέλα
LOMA SOTAVENTO 64% - Μαύρη σοκολάτα με 64% κακάο, από καρπούς που καλλιεργούνται στις ιδιόκτητες φυτείες της Valrhona στη Δομινικανή Δημοκρατία
GRAN COUVA 64% - Μαύρη σοκολάτα με 64% κακάο, από καρπούς που καλλιεργούνται στις ιδιόκτητες φυτείες της Valrhona στo Trinidad στην Κούβα
OPALYS 33% - Γαλακτώδης και Ντελικάτη λευκή σοκολάτα με 33% κακάο
BAHIBE 46% Έντονα γαλακτώδης σοκολάτα γάλακτος με 46% περιεκτικότητα σε κακάο, από καρπούς που καλλιεργούνται στις ιδιόκτητες φυτείες της Valrhona στη Δομινικανή Δημοκρατία
AMPAMAKIA 64% - Μαύρη σοκολάτα με 64% κακάο, από καρπούς που καλλιεργούνται στις ιδιόκτητες φυτείες της Valrhona στη Μαδαγασκάρη
DULCEY 32% - Ξανθή σοκολάτα με 32% κακάο με κρεμώδη γεύση σιγοκαβουρδισμένου γάλακτος
ALPACO 66% - Μαύρη σοκολάτα με 66% κακάο με προέλευση από το Εκουαδόρ
ABINAO 85% - Μαύρη σοκολάτα 85% με δυνατή γεύση κακάο
ARAGUANI 72% - Μαύρη σοκολάτα 72% με γεμάτο σώμα από τη Βενεζουέλα
CARAMELIA 36% - Σοκολάτα γάλακτος με καραμέλα & αλατισμένο βούτυρο με τραγανές καραμελένιες πέρλες
ANDOA Milk 39% - Οργανική σοκολάτα γάλακτος από το Περού με 39% περιεκτικότητα σε κακάο με απαλή γαλακτώδη γεύση
MANJARI 64% - Μαύρη σοκολάτα Μαδαγασκάρης με 64% περιεκτικότητα σε κακάο, με φρέσκια, έντονη και πικάντικη γεύση

σοκολατα Valrhona

Deals ΑΕ

Διεύθυνση:
Ιωνίας 124
Αχαρναί
136 71
Ελλάδα
Τηλέφωνο: 210 2321212

Τηλεομοιοτυπία: 210 2389818

Η Valrhona μέσω του αντιπροσώπου της στην Ελλάδα, Deals AE, προσφέρει επιπλέον έκπτωση 5% σε όλα της τα επαγγελματικά προϊόντα MONO για τους εγγεγραμμένους ζαχαροπλάστες του zaxaroplasteia.com . Κατά την παραγγελία σας χρησιμοποιήστε τον κωδικό ABC1234. Ισχύει για αγορές περισσότερων των 3 διαφορετικών κωδικών.

TOP