Σοκολατένια Πασχαλινά αυγά με δώρο έκπληξη για μικρούς και μεγάλους

Τα σοκολατένια αυγά – αγαπημένα μικρών και μεγάλων – δημιουργήθηκαν για πρώτη φορά στις αρχές του 19ου αιώνα, από τον John Cadbury. Τα πρώτα αυτά αυγά φτιάχνονταν από συμπαγή σοκολάτα και ήταν τυλιγμένα σε απλό χαρτί. Αργότερα, οι ζαχαροπλάστες κατάφεραν να δημιουργήσουν μεταλλικά καλούπια με ωοειδές σχήμα και να φορμάρουν τα αυγά ώστε το εσωτερικό τους να είναι κενό. Μάλιστα συνήθιζαν να τα γεμίζουν με κουφέτα, αλλά και να διακοσμούν το εξωτερικό τους με λουλούδια από αμυγδαλόπαστα.

Υλικά (για 6 μεγάλα αυγά)
360 γρ. μαύρη σοκολάτα (έως 70% κακάο) ή σοκολάτα γάλακτος
λίγο ηλιέλαιο για το άλειμμα της φόρμας

Επίσης, θα χρειστούμε μια φόρμα σιλικόνης για μεγάλα αυγά, την οποία μπορείτε να προμηθευτείτε από τα περισσότερα καταστήματα ειδών κουζίνας και ζαχαροπλαστικής.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Εκτέλεση:

Βουτάμε ένα καθαρό πανί στο ηλιέλειο και λαδώνουμε το εσωτερικό της κάθε φόρμας, ώστε να ξεκολλήσουμε ευκολότερα το αυγό από τη φόρμα σιλικόνης και θα δώσει ξεχωριστή γυαλάδα στη σοκολάτα μας.

Σπάμε τη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια και τη ρίχνουμε στο μπολ του μπεν μαρί, μαζί με μερικές σταγόνες σπορέλαιο και την αφήνουμε να λιώσει, σιγά-σιγά, σε χαμηλή θερμοκρασία. Ανακατεύουμε συχνά για να λιώσει καλά, χωρίς να σχηματιστούν φυσαλίδες.

Αφού λιώσει η σοκολάτα την αφήνουμε λίγο να κρυώσει. Ρίχνουμε τη σοκολάτα κουταλιά-κουταλιά, στις φόρμες και απλώνουμε με ένα πινέλο ώστε να καλυφθούν ομοιόμορφα. Αφήνουμε για 15 λεπτά ώστε να στερεοποιηθεί η σοκολάτα και επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία. Με ένα μαχαίρι ισιώνουμε τα σημεία όπου θα κολληθούν τα μέρη του αυγού. Αφήνουμε τα αβγά να κρυώσουν στο ψυγείο,
για 1 ώρα.

Ξεφορμάρουμε τα μισά αυγά και τα ακουμπάμε προσεκτικά σε αντικολλητικό χαρτί. Γεμίζουμε με πολύχρωμες καραμελίτσες ή κουφετάκια ή ακόμα και με κάποιο δωράκι έκπληξη. Απλώνουμε λίγη λιωμένη σοκολάτα στο σημείο της ένωσης των δυο μισών και ενώνουμε τα δυο κομμάτια. Φροντίζουμε να στρώσουμε τη σοκολάτα που περισσεύει στο εξωτερικό μέρος του αυγού και να καλύψουμε τυχόν κενά. Τοποθετούμε τα αυγά μας σε μικρά μπολάκια ώστε να σταθούν όρθια και αφήνουμε να κρυώσουν καλά. Στο σημείο της ενώσης των δυο κοματιών μπορούμε να δέσουμε πολύχρωμη σατέν κορδέλα με πλούσιο φιόγκο στην κορυφή.

Χαρίστε τα χειροποίητα αυγά σας στους μικρούς σας φίλους! Μην ξεχάσετε τους μεγάλους σας φίλους, γιατί αυτοί έχουν πιο πολύ ανάγκη να νοιώσουν για λίγο παιδιά αυτές τις γιορτινές ημέρες!

Καλή επιτυχία και καλό Πάσχα!

σοκολατένια πασχαλινά αυγά