Zaxaroplasteia

  • Το όραμα
  • Ζαχαροπλαστεία κοντά μου
  • Έχετε ζαχαροπλαστείο?
Ρεβανί
zaxaroplasteia.com
zaxaroplasteia.com
Τετάρτη, 26 Απριλίου 2017 / Published in The Recipe, ΣΙΡΟΠΙΑΣΤΑ

Ρεβανί

10
SHARES
ShareTweet

Υλικά:

  • 6 αυγά
  • 140 γρ. ζάχαρη
  • 180 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
  • 100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις + λίγο για τη φόρμα
  • ξύσμα από 1 λεμόνι
  • λίγο λιωμένο βούτυρο για τη φόρμα
  • 50 γρ. ινδική καρύδα για πασπάλισμα

Για το σιρόπι

  • 350 γρ. νερό
  • 500 γρ. ζάχαρη
  • 50 γρ. γλυκόζη

Εκτέλεση:

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170οC.

Βάζουμε τα αυγά με τη ζάχαρη στον κάδο του μίξερ και τα χτυπάμε με το σύρμα, μέχρι να γίνει ένα πολύ αφράτο και υπόλευκο μείγμα. Προσθέτουμε λίγο-λίγο το σιμιγδάλι, το αλεύρι και το ξύσμα λεμονιού, ανακατεύοντας παράλληλα απαλά με μια ευλύγιστη σπάτουλα (μαρίζ), προκειμένου να ενσωματωθούν τα στερεά υλικά και να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.

Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια στρογγυλή φόρμα ή ένα ταψί διαμέτρου 24 εκ. Αδειάζουμε το μείγμα στη φόρμα, φουρνίζουμε και ψήνουμε για 25-30 λεπτά. Λίγα λεπτά πριν το βγάλουμε από το φούρνο, ετοιμάζουμε το σιρόπι. Ρεβανί

Σιρόπι

Βράζουμε το νερό με τη ζάχαρη και τη γλυκόζη για 3 λεπτά (μετράμε το χρόνο, από όταν ξεκινήσει ο βρασμός). Αποσύρουμε το σιρόπι από τη φωτιά και περιχύνουμε το ραβανί, όταν είναι και τα δύο ζεστά. Αφήνουμε το γλυκό κατά μέρος μέχρι να κρυώσει και να απορροφηθεί το σιρόπι.

Πασπαλίζουμε με λίγη ινδική καρύδα και σερβίρουμε.

 Ρεβανί

zaxaroplasteia.com

  • New York CheesecakeNew York Cheesecake
  • Γαλακτομπούρεκο με σιμιγδάλιΓαλακτομπούρεκο με σιμιγδάλι
  • Γεμιστά cupcakes με καραμέλαΓεμιστά cupcakes με καραμέλα
  • Ιδέες για παιδικό πάρτυ με γοργόνεςΙδέες για παιδικό πάρτυ με γοργόνες
  • Τα 9 οφέλη της σοκολάταςΤα 9 οφέλη της σοκολάτας
  • Cibi CibiCibi Cibi
  • Βασιλόπιτα για τους βόρειους σημαίνει Νανά ΓιώτηΒασιλόπιτα για τους βόρειους σημαίνει Νανά Γιώτη
  • Μους μάνγκοΜους μάνγκο
  • MaximMaxim
  • Παγωτό με μπισκότα OreoΠαγωτό με μπισκότα Oreo
  • Στο Ψυχικό φάγαμε πραγματικά εκλέρ!Στο Ψυχικό φάγαμε πραγματικά εκλέρ!
  • Οι Δίπλες της κυρίας ΓιώταςΟι Δίπλες της κυρίας Γιώτας
  • Σιμιγδαλένιος χαλβάςΣιμιγδαλένιος χαλβάς
  • Τα πουράκια σοκολάτας του Camelia έχουν γίνει θεσμόςΤα πουράκια σοκολάτας του Camelia έχουν γίνει θεσμός
  • 12 γλυκές & πρωτότυπες προτάσεις για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου!12 γλυκές & πρωτότυπες προτάσεις για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου!
  • Mousse σοκολάτας με μαλακά coockiesMousse σοκολάτας με μαλακά coockies
  • SachertorteSachertorte
  • Το μιλφέιγ του Καμέλια σε ταξιδεύει!Το μιλφέιγ του Καμέλια σε ταξιδεύει!
  • Cheesecake το αρχαιοελληνικό!Cheesecake το αρχαιοελληνικό!
  • Κορμός με γλάσοΚορμός με γλάσο
  • Μαύρη σοκολάτα – Η τροφή των ΘεώνΜαύρη σοκολάτα – Η τροφή των Θεών
  • Σοκολατένια Πασχαλινά αυγά με δώρο έκπληξη για μικρούς και μεγάλουςΣοκολατένια Πασχαλινά αυγά με δώρο έκπληξη για μικρούς και μεγάλους
  • Σαραγλάκια πολίτικαΣαραγλάκια πολίτικα
  • Παγωτό παρφέ με μπισκότα και φράουλεςΠαγωτό παρφέ με μπισκότα και φράουλες
  • Η ιστορία των macaronsΗ ιστορία των macarons
  • Η ιστορία του κανταϊφιού & οι διάσημες παραλλαγές του!Η ιστορία του κανταϊφιού & οι διάσημες παραλλαγές του!
  • Γλυκό του κουταλιού λεμονανθόςΓλυκό του κουταλιού λεμονανθός
  • Rolls κανέλας με καραμέλα και μήλο για το σαββατοκύριακο!Rolls κανέλας με καραμέλα και μήλο για το σαββατοκύριακο!
  • Cupcakes με λεμόνι και καρύδαCupcakes με λεμόνι και καρύδα
  • Τούρτα Ganache με μπισκόταΤούρτα Ganache με μπισκότα

Τι είναι το zaxaroplasteia.com?

Ένας ιστότοπος αφιερωμένος αποκλειστικά σε όλους τους γλυκούς πειρασμούς της χώρας!
Θέλετε να βρείτε το πιο κοντινό σε εσάς ζαχαροπλαστείο?
Θέλετε να γίνετε και εσείς ένας κριτικός γεύσεων?
Θέλετε προσφορά για να γιορτάσετε ένα σημαντικό γεγονός της ζωής σας?
Θέλετε να ανακαλύψετε συνταγές για τα πιο νόστιμα γλυκά?
…καλώς ήρθατε στο zaxaroplasteia.com!

Σχετικά με εμάς

Το όραμα
Η ομάδα μας
Έχετε ζαχαροπλαστείο?
Επικοινωνία
Αφιερώματα
Εγγραφή στο newsletter

Υπηρεσίες

Γλυκά Βάπτισης
Τούρτες Γάμου
Τούρτες Γενεθλίων
Προσφορές
Συνταγές Γλυκών
Ζαχαροπλαστεία κοντά σας

Εύρεση Ζαχαροπλαστείου

Search

Περισσότερα...

Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in excerpt
Search in comments
Filter by Custom Post Type
  • GET SOCIAL

Zaxaroplasteia © 2016. All rights reserved. Powered by Media Planners.

TOP