Τα 9 οφέλη της σοκολάτας

Τα τελευταία χρόνια όλο και περισσότερες έρευνες αποδεικνύουν οτι η σοκολάτα θα έπρεπε να θεωρείται μάλλον superfood και όχι junk food. Φυσικά μιλάμε για την μαύρη σοκολάτα με υψηλή περιεκτικότητα σε κακάο, χωρίς προσμίξεις γάλακτος και βουτύρου. Παρακάτω σας παραθέτουμε ορισμένα από τα γλυκά οφέλη της μαύρης σοκολάτας:

1) Συμβάλλει στη διατήρηση της υγείας της καρδιάς
Σύμφωνα με πρόσφατες μελέτες η σοκολάτα έχει καρδιαγγειακά οφέλη. Μακροχρόνια μελέτη που έγινε στη Γερμανία, έδειξε οτι όσοι κατανάλωναν ένα κομματάκι μαύρης σοκολάτας κάθε μέρα έριξαν την αρτηριακή τους πίεση και μείωσαν τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής κατά 39%. Αυτό οφείλεται στα φλαβονοείδή που περιέχονται στη σοκολάτα, άριστα αντιοξειδωτικά, τα οποία αυξάνουν την ευελιξία των φλεβών και των αρτηριών.

2) Συμβάλλει στην απώλεια βάρους
Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Κοπενχάγης κατέληξαν στο συμπέρασμα οτι η μαύρη σοκολάτα είναι πολύ πιο χορταστική από τις υπόλοιπες σοκολάτες. Προσφέρει ένα αίσθημα κορεσμού, μειώνοντας έτσι την όρεξη για άλλες γλυκές ή αλμυρές λιπαρές τροφές.

3) Κάνει τα παιδιά πιο ευτυχισμένα
Γυναίκες που κατανάλωναν σοκολάτα καθημερινά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης τους, αναφέρουν οτι ένοιωθαν πιο ικανές να διαχειριστούν το άγχος τους, από αυτές που απείχαν. Φιλανδική έρευνα μάλιστα έδειξε οτι τα παιδιά τους ήταν πιο χαρούμενα και γελούσαν περισσότερο.

4) Προλαμβάνει τον διαβήτη
Ιταλική έρευνα έδειξε οτι οι συμμετέχοντες που έτρωγαν μια μικρή ποσότητα μαύρης σοκολάτας μια φορά την ημέρα για 15 ημέρες, είδαν τον δείκτη αντίστασης στην ινσουλίνη να μειώνεται στο μισό. Τα φλαβονοειδή αυξάνουν την παραγωγή του νιτρικού οξέως, βοηθώντας στον έλεγχο της δράσης της ινσουλίνης.

5) Μειώνει το στρές
Η μαύρη σοκολάτα μειώνει σημαντικά τα επίπεδα των ορμονών που προκαλεί το άγχος, γι’ αυτό και όταν αντιμετωπίζουμε δυσκολίες το ρίχνουμε στη σοκολάτα.

6) Προστατεύει από την ηλιακή ακτινοβολία
Χάρη στα φλαβονοειδή που περιέχονται στη σοκολάτα, άνθρωποι που έτρωγαν σοκολάτα επί τρεις μήνες χρειάστηκαν να εκτεθούν στο ήλιο τον διπλάσιο χρόνο για να κοκκινίσουν, από αυτούς που δεν έτρωγαν.

7) Συμβάλλει στην πνευματική διαύγεια
Ερευνητές του Πανεπιστημίου του Νοτιγχαμ, απέδειξαν οτι πίνοντας κακάο πλούσιο σε φλαβονοειδή, αυξάνεται η ροή του αίματος προς τα σημεία “κλειδιά” του εγκεφάλου για 2 με 3 ώρες προσφέροντας γρήγορη αύξηση της αποδοτικότητας. Άλλοι ερευνητές μελέτησαν τη διατροφή 2000 ανθρώπων ηλικίας άνω των 70 ετών. Το αποτέλεσμα της μελέτης ήταν οτι όσοι κατανάλωναν σοκολάτα, κρασί ή τσάι είχαν πολύ μεγαλύτερη επίδοση στα τεστ γνώσεων στα οποία υποβλήθηκαν.

8) Καταπραϋνει τον βήχα
Χάρη στη θεοβρωμίνη που περιέχει, η σοκολάτα μπορεί να καταπολεμίσει τον βήχα όπως η κωδεΐνη και μάλιστα χωρίς παρενέργειες.

9) Μειώνει τα συμπτώματα της διάρροιας
Σύμφωνα με την παράδοση, η οποία έχει τις ρίζες της στον 16ο αιώνα, το κακάο βοηθά στην αντιμετώπιση της διάρροιας. Σημερινές μελέτες επιβεβαιώνουν την παράδοση, καθώς έχει αποδειχτεί ότι τα φλαβονοειδή του κακάο δημιουργούν ενώσεις που ρυθμίζουν την έκκριση υγρών στο λεπτό έντερο.

οφέλη της σοκολάτας