Γιατί μας αρέσουν τα γλυκά;

Όταν ρωτήσετε τους φίλους σας, αν τους αρέσουν τα γλυκά είναι σχεδόν σίγουρο οτι οι εννιά στους δέκα θα σας απαντήσουν “ΝΑΙ!”. Πρωτού όμως σπεύσετε να μάθετε το ποσοστό, μάθετε γιατί συμβαίνει αυτό.

Σύμφωνα με μελέτες, η προτίμηση που δείχνει ο άνθρωπος στη γλυκιά γεύση οφείλεται στο γενετικό του υπόβαθρο. Η φυσική αυτή τάση προς το γλυκό μοιάζει σαν πρόνοια της Μητέρας Φύσης, η οποία τείνει να ωθήσει τον άνθρωπο στην κατανάλωση υδατανθράκων που έχουν γλυκιά γεύση, ώστε να έχει την απαραίτητη ενέργεια για να επιβιώσει. Ταυτόχρονα τον απωθεί από τις πικρές γεύσεις που έχουν συνήθως τα δηλητήρια.

Παρά τη γενετική μας προδιάθεση όμως το πόσο πολύ ή λιγότερο μας αρέσουν τα γλυκά, επηρεάζεται από το περιβάλλον μας και το πόσο εύκολη ή δύσκολη πρόσβαση είχαμε στα γλυκά κατά την παιδική μας ηλικία. Γι’ αυτό το λόγο, οι γονείς μικρών παιδιών θα πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί στις ευαίσθητες ηλικίες όπου τα παιδιά καθορίζουν τις διατροφικές τους συνήθειες.

Το παν μέτρον άριστον βέβαια ισχύει όπως πάντα και στην περίπτωση κατανάλωσης των γλυκών και μάλιστα ισχύει τόσο για τους μικρούς όσο και για τους μεγάλους.

Γιατί μας αρέσουν τα γλυκά